Warum wir es tun:
Das Projekt Bierorchester ist unser Versuch, traditionelle Musik in einen aktuellen Rahmen zu stellen . . .
Wie wir es tun:
Volksmusik war immer im Wandel, immer Veränderungen ausgesetzt und immer Moden unterworfen. Dieser fließende Prozess der Erneuerung ist ein wichtiger Faktor für das Fortbestehen von traditioneller Musik . . .
Wer es tut:
Gestatten, Bierorchester!